E' lo spazio della Serra, segno architettonico nuovo dell'edificio, interamente progettato dall'architetto Paolo Desideri e di grande impatto emotivo, ad ospitare l'esclusivo ristorante Open Colonna e la sua area incontro.
Entrambi disponibili per l'organizzazione di eventi, gli spazi riescono a coniugare il servizio ristorazione a quello della splendida cornice del Palazzo delle Esposizioni www.palazzoesposizioni.it/ e delle mostre in corso. Organizzato su due livelli, indipendenti ma tra loro collegati, l'Open Colonna dispone di 200 metri quadrati di cucine completamente attrezzate per l'alta ristorazione.
Il primo dei due livelli si compone di 510 metri quadrati di superficie, divisi tra i 400 metri quadrati utili ed i 110 metri quadrati di terrazza, il secondo si divide invece tra i 170 metri quadrati coperti più i 150 metri quadrati di terrazza. Entrambi sono dotati di aree cocktail.
